Réparation De Congélateurs Commerciaux

Comment réparer un congélateur commercial ?

Un congélateur est un appareil essentiel dans les restaurants, les supermarchés, les supérettes, les épiceries et autres sphères de la restauration. Ils sont dotés d’un meilleur système de refroidissement et disposent de plus d’espace qu’un réfrigérateur standard. Il s’agit d’un équipement durable qui peut servir pendant longtemps.

Mais le congélateur commercial est un appareil coûteux, dont l’entretien est onéreux. Il consomme beaucoup d’énergie (de 17 000 à 35 000 kilowatts par heure). Le coût de l’entretien d’un congélateur commercial dépend du type, de la marque et du modèle de l’appareil, ainsi que du type de dysfonctionnement.

Il est parfois difficile de diagnostiquer certains problèmes, car certains congélateurs sont trop lourds, car ils sont équipés de puissants compresseurs et moteurs de refroidissement. Nos spécialistes sont qualifiés pour travailler avec des congélateurs commerciaux et traiter tous les problèmes possibles.

Types de congélateurs commerciaux avec lesquels nous travaillons

Congélateur coffre

Il s’agit d’un congélateur à chargement par le haut avec une ou deux portes. Il peut parfois être équipé d’un panier pour trier les aliments. Le congélateur coffre est courant dans les supermarchés, les restaurants et autres services de restauration publique. La réparation d’un joint de congélateur coffre n’est pas très coûteuse.

Congélateur à poser

Il est principalement utilisé dans les restaurants et les cafés. Il a généralement deux portes et sert à conserver les produits alimentaires prêts à l’emploi. Ces réfrigérateurs sont fabriqués dans des matériaux solides tels que l’acier inoxydable ou l’aluminium et sont équipés d’un compresseur monté en haut ou en bas. Le compresseur peut parfois présenter des dysfonctionnements. Si vous ne voulez pas gaspiller votre argent, vous devriez trouver un spécialiste fiable.

Congélateur à l’italienne

Il s’agit d’une grande chambre frigorifique. Une personne peut entrer dans le congélateur et y trier les aliments. Cet appareil peut être installé à l’extérieur, car il résiste aux intempéries. Ces réfrigérateurs sont coûteux à faire fonctionner et à entretenir. Plus le réfrigérateur est grand, plus les frais de diagnostic et de réparation sont élevés. Les dimensions des réfrigérateurs de type “walk-in” commencent généralement à 15×15. Ils doivent maintenir une température intérieure comprise entre 2 et 7 degrés Celsius. Si vous constatez des écarts de température importants, cela peut entraîner un problème de formation de glace dans le congélateur. Nos spécialistes peuvent examiner votre appareil et résoudre le problème afin d’éviter un dysfonctionnement plus grave.

Congélateur roulant

Il est utilisé dans les restaurants, les cantines et autres lieux où les produits alimentaires doivent être constamment déplacés. Il comporte de nombreuses étagères pour trier les produits et de petits rouleaux pour les transférer d’un endroit à l’autre. Le type “Roll-through” ou “Pass-through” possède deux portes d’accès, ce qui accélère le processus de chargement et de déchargement. La plupart des problèmes liés à ce type d’appareil peuvent être résolus en quelques heures.

Affichage du congélateur

Ce type de congélateur est utilisé dans les supermarchés, les magasins de proximité, les épiceries, etc. Ce type de congélateur est équipé de vitres, de portes et de lampes LED pour présenter les produits alimentaires. Différents modèles de réfrigérateurs commerciaux peuvent également être des versions d’affichage. C’est pourquoi nos spécialistes peuvent parfois réparer des congélateurs vitrés commerciaux, des congélateurs d’étalage, des congélateurs d’étalage, etc. Ces congélateurs peuvent également être équipés de fonctions supplémentaires telles que des lumières latérales, des serrures numériques ou même des rideaux d’air, qui permettent aux clients de prendre le produit sans ouvrir la porte. Ces fonctions peuvent également entraîner des problèmes supplémentaires. Nos techniciens en tiennent compte.

Congélateur à glace

Il est fréquemment utilisé dans les supermarchés pour stocker et présenter la glace. Ils ne peuvent pas créer de glace, car leur seule fonction principale est de maintenir la glace en bon état pour la vente ou le transport. Parfois, des problèmes tels que la fonte de la glace ou le dysfonctionnement de l’éclairage interne apparaissent. Mais nos spécialistes résolvent la plupart des problèmes liés aux distributeurs de glace en moins d’une journée.

Congélateur armoire

Ce type de congélateur permet de stocker différents types de produits. Il est pratique pour les produits nécessitant une période de conservation plus longue. La plupart des modèles sont équipés de ventilateurs pour faire circuler l’air froid dans tout l’appareil. Il est parfois utilisé dans les restaurants. Toutefois, sa réparation est plus coûteuse que celle d’un congélateur coffre de restaurant standard. Tous les spécialistes ne sont pas prêts à réparer un tel appareil, mais nos techniciens sont en mesure de résoudre tous les problèmes éventuels liés à cet équipement.

Congélateur de comptoir

Le congélateur de comptoir permet de gagner de la place. La version la plus répandue est le réfrigérateur de comptoir. Ils sont également dotés de roulettes pour être déplacés et d’une ventilation inférieure pour la circulation de l’air. Il existe également une version de comptoir. Mais il n’y a pas de différence significative entre les deux. Nos spécialistes réparent les deux modèles, ce qui prend généralement moins d’une journée.

Congélateur à air comprimé

Le congélateur à air pulsé pousse l’air froid à l’aide de ventilateurs intérieurs. Son objectif principal est de congeler un produit dans un délai très court. Un tel appareil doit maintenir une température interne de -10 degrés Celsius et empêcher la perte d’évaporation pendant le processus de congélation. Il est même utilisé dans les laboratoires pour conserver différents échantillons. C’est pourquoi ces modèles ont parfois besoin d’une réparation immédiate. Nos spécialistes sont formés pour traiter ce type d’appareil et peuvent même s’occuper de la réparation de congélateurs de laboratoire.

Congélateur du restaurant

On pourrait penser que les congélateurs de restaurant et les congélateurs domestiques ont le même système de refroidissement et que leur méthode de réparation est la même. Cependant, ce n’est pas le cas. Les congélateurs commerciaux sont plus grands et nécessitent un système de refroidissement plus puissant.

Un service professionnel quand vous en avez le plus besoin

Il existe un grand nombre de types et de modèles de congélateurs commerciaux. Ils sont utilisés non seulement dans les restaurants, mais aussi dans les laboratoires, les épiceries, les supermarchés et les entrepôts. Cet appareil peut également être utilisé pour le transport et la livraison de nourriture.

Dans certains cas, une personne qui ne travaille qu’avec un appareil domestique peut effectuer la réparation d’un congélateur coffre, mais un technicien qualifié est nécessaire si le problème concerne un modèle de type walk-in ou un congélateur à air pulsé. Nos spécialistes ont suffisamment d’expérience et de compétences pour résoudre tous les problèmes possibles avec les réfrigérateurs. Chaque jour, ils effectuent des réparations de réfrigérateurs de type “walk-in”, “roll-in/roll-through”, “display”, “cabinet”, “deep freezer”, etc. Contactez-nous et votre appareil fonctionnera à nouveau comme un neuf !